Yemek ve Mezeler Paçanga Böreği

Discussion in 'YEMEK VE MEZELER' started by aysegul, Apr 21, 2013.

  1. aysegul

    aysegul Üye Balıkçı

    Joined:
    Aug 2, 2012
    Messages:
    11
    Likes Received:
    0
    Trophy Points:
    0
    Location:
    Deniz
    [​IMG]




    Malzemeler :

    3 adet yufka
    150 gr pastırma
    200 gr rende kaşar peyniri
    1 adet orta boy domates
    1 adet çarliston biber
    1 tutam maydanoz
    Kızartmak için sıvı yağ

    Yapılışı:

    Yufkaları dört üçgen elde edecek şekilde kesin (4 parçaya bölün).
    Pastırmaları ince ince dilimleyin doğradığınız biber ve domatesle teflon tavaya koyarak 1-2 dakika sote edin (isteğe göre çiğdende kullanabilirsiniz).
    Soğuyunca kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
    Yufkayı kalın bir sigara böreği şeklinde sarın.Tüm yufkalar bitene kadar bu işleme devam edin.Yufkalar bittikten sonra kızgın yağa atarak altlı üstlü kızartın.
    Soğutmadan ikiye bölerek sıcak olarak servis yapın.
     
    aysegul, Apr 21, 2013
    #1
  2. AYTAÇ AKINCI

    AYTAÇ AKINCI Üye Balıkçı

    Joined:
    Feb 29, 2012
    Messages:
    802
    Likes Received:
    121
    Trophy Points:
    48
    Location:
    MARMARA - EGE
    Cevap: Paçanga Böreği

    Yüksek tansiyonu olanlar bu böreği yiyemezler. kikikiki

    Paçanga böreği kebap öncesi yenilen bir mezedir. İstanbul'da bir kebapçıya girdiğinizde meze yanında mutlaka ikram edilir. Bu börek rakısız yenmez. ;) Benim rakı kültürüm sıfır derecesinde azdır. Şimdi bu böreği yiyemiyecekmiyim :eek:
     
    AYTAÇ AKINCI, Apr 21, 2013
    #2
  3. Ayşe HARUPÇU

    Ayşe HARUPÇU Üye Balıkçı

    Joined:
    Oct 21, 2009
    Messages:
    3,229
    Likes Received:
    20
    Trophy Points:
    0
    Location:
    izmir geneli
    Cevap: Paçanga Böreği

    Ayşegül hanım,paçanga böreği hiç yapmadım denemem lazım.;)
    Paylaşım için teşekkür ederim...
     
    Ayşe HARUPÇU, Apr 21, 2013
    #3
  4. Ribalka

    Ribalka Gold Üye Gold Üye Balıkçı

    Joined:
    Nov 26, 2008
    Messages:
    493
    Likes Received:
    0
    Trophy Points:
    0
    Location:
    Akdeniz -Karadenizin üst tarafı
    Cevap: Paçanga Böreği

    Yine harika bir tarif için elinize ve emeğinize sağlık Ayşegül hanım.Alkış
     
    Ribalka, Apr 22, 2013
    #4
  5. Ribalka

    Ribalka Gold Üye Gold Üye Balıkçı

    Joined:
    Nov 26, 2008
    Messages:
    493
    Likes Received:
    0
    Trophy Points:
    0
    Location:
    Akdeniz -Karadenizin üst tarafı
    Cevap: Paçanga Böreği

    Aytaç kardeşim sen bu böregi bana gönder ben senin için seve seve kendimi tansiyon ve rakı kültürü icablarında feda ederim dostluk büleee zamanlar için degilmidir.kikikiki:rolleyes:
     
    Ribalka, Apr 22, 2013
    #5
  6. AYTAÇ AKINCI

    AYTAÇ AKINCI Üye Balıkçı

    Joined:
    Feb 29, 2012
    Messages:
    802
    Likes Received:
    121
    Trophy Points:
    48
    Location:
    MARMARA - EGE
    Cevap: Paçanga Böreği

    Börek yapmasını bilmem ! daha doğrusu yemek nasıl yapılır hiç bilmem ! :no:

    Tuz ile şekeri tatmadan ayırt edemem ! Ama Ayşegül hanımı çooook iyi tanırım.

    Ankara'da bir Ayşegül ablam vardır. Paçagan börek ustasıdır. Daha doğrusu börek , çörek , et , sebze ve zeytinyağlı yemek üstadıdır. Kimse onunla yemek konusunda yarışamaz. !!!

    Ayşegül hanıma söyleriz , sizi paçanga böreğine boğar ! kikikiki
     
    AYTAÇ AKINCI, Apr 22, 2013
    #6
  7. Fedai

    Fedai Gold Üye Gold Üye

    Joined:
    Sep 19, 2008
    Messages:
    0
    Likes Received:
    3
    Trophy Points:
    2
    Location:
    Akdeniz,Ege,Marmara
    Cevap: Paçanga Böreği

    Aysegül hanım emeginize saglık insanın canı cekiyor vallahi:)
     
    Fedai, Apr 22, 2013
    #7
  8. murat48

    murat48 Üye Balıkçı

    Joined:
    Oct 18, 2011
    Messages:
    175
    Likes Received:
    1
    Trophy Points:
    2
    Location:
    fethiye- muğla
    Cevap: Paçanga Böreği

    Tanırım kendilerini :)
    Et obur birisi olarak bayılarak yediğim börek çeşitlerindendir.:)
    İlla ki sıcak sıcak ağzı yakarak yemek gerekir.:D

    Emeğiniz için ve ağzımı sulandırdığınız için teşekkür ederim Ayşegül hanım.
     
    murat48, Apr 24, 2013
    #8
  9. deniz34

    deniz34 Üye Balıkçı

    Joined:
    Mar 8, 2016
    Messages:
    512
    Likes Received:
    140
    Trophy Points:
    2
    Location:
    MARMARA VE KARADENİZ
    Cevap: Paçanga Böreği

    ...............................

    teşekkürler...
     
    deniz34, May 6, 2016
    #9
Loading...
Similar Threads
  1. aysegul

    Yemek ve Mezeler Sigara Böreği

    aysegul, Apr 21, 2013, in forum: YEMEK VE MEZELER
    Replies:
    2
    Views:
    3,996
    Ayşe HARUPÇU
    Apr 21, 2013
  2. yağmur

    Yemek ve Mezeler Patatesli Kol Böreği Tarifi

    yağmur, Apr 12, 2013, in forum: YEMEK VE MEZELER
    Replies:
    24
    Views:
    11,778
    Ayşe HARUPÇU
    Apr 21, 2013

Share This Page