1. Bu site çerezler kullanır. Bu siteyi kullanmaya devam ederek çerez kullanımımızı kabul etmiş olursunuz. Daha Fazla Bilgi.

Yemek ve Mezeler Paçanga Böreği

'YEMEK VE MEZELER' forumunda aysegul tarafından 21 Nisan 2013 tarihinde açılan konu

  1. aysegul

    aysegul Üye Balıkçı

    Katılım:
    2 Ağustos 2012
    Mesaj:
    11
    Alınan Beğeniler:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    Deniz
    [​IMG]




    Malzemeler :

    3 adet yufka
    150 gr pastırma
    200 gr rende kaşar peyniri
    1 adet orta boy domates
    1 adet çarliston biber
    1 tutam maydanoz
    Kızartmak için sıvı yağ

    Yapılışı:

    Yufkaları dört üçgen elde edecek şekilde kesin (4 parçaya bölün).
    Pastırmaları ince ince dilimleyin doğradığınız biber ve domatesle teflon tavaya koyarak 1-2 dakika sote edin (isteğe göre çiğdende kullanabilirsiniz).
    Soğuyunca kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
    Yufkayı kalın bir sigara böreği şeklinde sarın.Tüm yufkalar bitene kadar bu işleme devam edin.Yufkalar bittikten sonra kızgın yağa atarak altlı üstlü kızartın.
    Soğutmadan ikiye bölerek sıcak olarak servis yapın.
     
    aysegul, 21 Nisan 2013
    #1
  2. AYTAÇ AKINCI

    AYTAÇ AKINCI Üye Balıkçı

    Katılım:
    29 Şubat 2012
    Mesaj:
    802
    Alınan Beğeniler:
    122
    Ödül Puanları:
    48
    Şehir:
    MARMARA - EGE
    Cevap: Paçanga Böreği

    Yüksek tansiyonu olanlar bu böreği yiyemezler. kikikiki

    Paçanga böreği kebap öncesi yenilen bir mezedir. İstanbul'da bir kebapçıya girdiğinizde meze yanında mutlaka ikram edilir. Bu börek rakısız yenmez. ;) Benim rakı kültürüm sıfır derecesinde azdır. Şimdi bu böreği yiyemiyecekmiyim :eek:
     
    AYTAÇ AKINCI, 21 Nisan 2013
    #2
  3. Ayşe HARUPÇU

    Ayşe HARUPÇU Üye Balıkçı

    Katılım:
    21 Ekim 2009
    Mesaj:
    3,229
    Alınan Beğeniler:
    20
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    izmir geneli
    Cevap: Paçanga Böreği

    Ayşegül hanım,paçanga böreği hiç yapmadım denemem lazım.;)
    Paylaşım için teşekkür ederim...
     
    Ayşe HARUPÇU, 21 Nisan 2013
    #3
  4. Ribalka

    Ribalka Gold Üye Gold Üye Balıkçı

    Katılım:
    26 Kasım 2008
    Mesaj:
    493
    Alınan Beğeniler:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    Akdeniz -Karadenizin üst tarafı
    Cevap: Paçanga Böreği

    Yine harika bir tarif için elinize ve emeğinize sağlık Ayşegül hanım.Alkış
     
    Ribalka, 22 Nisan 2013
    #4
  5. Ribalka

    Ribalka Gold Üye Gold Üye Balıkçı

    Katılım:
    26 Kasım 2008
    Mesaj:
    493
    Alınan Beğeniler:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Şehir:
    Akdeniz -Karadenizin üst tarafı
    Cevap: Paçanga Böreği

    Aytaç kardeşim sen bu böregi bana gönder ben senin için seve seve kendimi tansiyon ve rakı kültürü icablarında feda ederim dostluk büleee zamanlar için degilmidir.kikikiki:rolleyes:
     
    Ribalka, 22 Nisan 2013
    #5
  6. AYTAÇ AKINCI

    AYTAÇ AKINCI Üye Balıkçı

    Katılım:
    29 Şubat 2012
    Mesaj:
    802
    Alınan Beğeniler:
    122
    Ödül Puanları:
    48
    Şehir:
    MARMARA - EGE
    Cevap: Paçanga Böreği

    Börek yapmasını bilmem ! daha doğrusu yemek nasıl yapılır hiç bilmem ! :no:

    Tuz ile şekeri tatmadan ayırt edemem ! Ama Ayşegül hanımı çooook iyi tanırım.

    Ankara'da bir Ayşegül ablam vardır. Paçagan börek ustasıdır. Daha doğrusu börek , çörek , et , sebze ve zeytinyağlı yemek üstadıdır. Kimse onunla yemek konusunda yarışamaz. !!!

    Ayşegül hanıma söyleriz , sizi paçanga böreğine boğar ! kikikiki
     
    AYTAÇ AKINCI, 22 Nisan 2013
    #6
  7. Fedai

    Fedai Gold Üye Gold Üye

    Katılım:
    19 Eylül 2008
    Mesaj:
    0
    Alınan Beğeniler:
    3
    Ödül Puanları:
    2
    Şehir:
    Akdeniz,Ege,Marmara
    Cevap: Paçanga Böreği

    Aysegül hanım emeginize saglık insanın canı cekiyor vallahi:)
     
    Fedai, 22 Nisan 2013
    #7
  8. murat48

    murat48 Üye Balıkçı

    Katılım:
    18 Ekim 2011
    Mesaj:
    175
    Alınan Beğeniler:
    1
    Ödül Puanları:
    2
    Şehir:
    fethiye- muğla
    Cevap: Paçanga Böreği

    Tanırım kendilerini :)
    Et obur birisi olarak bayılarak yediğim börek çeşitlerindendir.:)
    İlla ki sıcak sıcak ağzı yakarak yemek gerekir.:D

    Emeğiniz için ve ağzımı sulandırdığınız için teşekkür ederim Ayşegül hanım.
     
    murat48, 24 Nisan 2013
    #8
  9. deniz34

    deniz34 Üye Balıkçı

    Katılım:
    8 Mart 2016
    Mesaj:
    513
    Alınan Beğeniler:
    141
    Ödül Puanları:
    2
    Şehir:
    MARMARA VE KARADENİZ
    Cevap: Paçanga Böreği

    ...............................

    teşekkürler...
     
    deniz34, 6 Mayıs 2016
    #9

Bu Sayfayı Paylaş