Yemek ve Mezeler Soslu Karides Salatası...

​

500 gr karides, 1 küçük soğan, 1 küçük havuç, 1 ince dal pırasa, 1 kerevizin dal ve yaprağı, 1 çay kaşığı tuz. Sos için, yarım su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı ketçap, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı limon suyu, maydanoz.



Karidesleri önce temizleyin. Sosu hazırlamak için yoğurt ve ketçapı karıştırın, bunlara sarımsağı ezerek katın. Sirke, limon suyu, kıyılmış maydanozu ilave ederek iyice karıştırın. Soğuyan karidesleri önce kafalarını kopartıp kabuklarını zedelemeden soyun, tek sıra olarak yayvan bir servis tabağına dizin. Üzerine sosu dökerek sofraya getirin. İsterseniz karıştırmadan sosu ayrı bir kapta söğüş karideslerin yanında servis yapabilirsiniz.



Afiyet olsun……

Alıntıdır

 

Murat, sayende Balık yemekleri ve mezeleri forumumuz zenginleşti, paylaşıma teşekkürler kardeşim.

 

Murat teşekkür ederim paylaşım için

ben karidesi tere yağıyla içine az pul biber koyarak kızartıyorum şahane oluyor ​

 

murat paylaşım için teşekkürler kardeşim,hiç iyi yapmadın ama

 

Adas abi bakıyorum da baya
bir revizyona gitmişsin emeğine sağlık.

 

Bir kere zeytinyağlısını yedim başka yemedim,sen gelince soslusunu yaparsın artık Murat abi

 

Paylasım için teşekkürler Murat..
Emeğine sağlık..