Yemek ve Mezeler Mezgit buğulama

​

Mezgit buğulaması nasıl yapılır

• 1 kilogram mezgit balıgını temizleyiniz ve filetosunu çıkartınız ve bir miktar tuz ile tuzlayınız.
• 2 adet limonu ince dilimler halınde kesiniz, 3 adet domatesi ve 3 adet sivri biberi halka şeklinde kesiniz.
• fırın kabını zeytinyağı ile (1 çay bardağı) iyice yağlayınız.
• Balıkları tepsiye dizip aralarına da biberleri yerleştiriniz.
• Üzerine 3 adet domates ve 1 adet limon dilimlerini halka şeklinde yerleştiriniz.
• Ardından tepsiyi alüminyum folyo ile iyice sarınız ve daha önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35 dakika pişiriniz.
• Servis tabağına alarak yanında da garnitürle birlikte servis yapınız. Afiyet şeker olsun. Kilo yapmasın..

Not: Gerekirse ortaboy kuru soğanıda kesip balık aralarına yerleştirebilirsiniz. Fırından tepsiyi alırken bez eldiven kullanınız. Bu yemeğin yanında taze ekmek tavsiye ederim

Kaynak: Nurideniz

 

Paylaşım için teşekkürler abi.

 

Günaydın kaptanım da bu kadar güzel tarifinizi bir de foto ile süsleseydiniz bizlerde karşıdan hiç olmazsa kokusuyla heyecanlanıp yapsaydık ne dersiniz.

 

Olsada yesek.