Deniz Balıkları Onun adı Pomatomus Saltatrix ( Lüfer )

2495 eklentisini görüntüle

Karadeniz’ de çıkar yumurtadan, ağaç yaşken eğilir misali daha 3 cm boyundayken bile ilaryaları kovalayacak cesarettedir. Büyür o yağlı güzel Karadeniz hamsisini yemeyebaşlar, hem de daha Defne Yaprağıyken.Samsun, Sinop, Kastamonu derken Zonguldak, Düzce geçilir birde bakmışsın kibizim ufaklık delikanlı bir Çinekop olmuş.

Heyecanla beklediği memleketine İstanbul Boğazı’ na girer çinekop’ lar.Bu sefer boğazın en lezzetlisi istavritlere göz koyar doyurur kendini iyice boyatar olur yağlı bir Sarıkanat. Artık tam bir predatördür, kendi cinsi dahil uçan kaçan her balığı jilettenkeskin dişleri, çeliği kesen güçlü çenesiyle tek darbede parçalar.

Buhırçınlık ve beslenme alışkanlığı bizimkine yarar, boğazda akıntılarda yüzeyüze iyice parlayan belirginleşen pullarıyla endamı güzel, kendisi güzel bir Lüfer olur. Artık baba yiğittir,gören balıklar aman diler yüzüşünden, gecelerin adamıdır gafil avlar koca koca kefalleri, zarganaları.

Artık Boğaz dar gelir, geçer Marmara’ ya eser geçer Kofana olur. Çanakkale’ yi geçer bir selam çakar Seddülbahir’e çıkar Ege’ ye. Balık çiftliklerinde bekçilik yapmapa başlar, kaçanı affetmez ispendekleri, Lidaki’ leri çekirdek gibi yer, öyle olunca ona Sırtıkara derler.

Öyle bir balıktır ki, doğumundan ölümüne neredeyse her santim büyümesinde ismi değişir. Defne yaprağı, çinekop palazı, çinekop, kaba çinekop, sarıkanat,lüfer, kaba lüfer, kofana, sırtı kara. Her boyda ismi değişse de değişmeyen tek şey kaderidir. Bu bizim balığımız ve artık yok olmakla yüz yüze.!

Bugün bu balığı yaşatmak, öldürmekten çok daha kıymetli. Av limitlerine riayet edin, balığı yaşatın, keyfini yaşayın. Balıklar bu kıyağı asla unutmaz.!!!

Mesut Sedef YILDIRIM

 

Cevap: Onun adı Pomatomus Saltatrix ( Lüfer )

Doğannın yenilenme hızından çok daha fazla bir oranla hasat etmeye devam edildiği sürece kaçınılmaz son fazla uzak olmasa gerek...:crybaby:

 

Cevap: Onun adı Pomatomus Saltatrix ( Lüfer )

Aynen güzel abim, hep birlikte el ele vererek bu kaçınılmaz sonu engellemeliyiz.

 

Cevap: Onun adı Pomatomus Saltatrix ( Lüfer )

çok güzel bir yazı abicim paylaşım için sağol ellerine sağlık çinekop dahil bütün balıklar maalesef limit dışı avlanıyor :no:

 

Cevap: Onun adı Pomatomus Saltatrix ( Lüfer )

Bu balık bizim balığımız kardeşim, ne yapıp edip kurtarmalıyız onu, yoksa resimlerine bakıp duracağız gelecekte, yüzünü göremeyeceğiz bir daha.

 

Cevap: Onun adı Pomatomus Saltatrix ( Lüfer )

Bugün bu balığı yaşatmak, öldürmekten çok daha kıymetli. Av limitlerine riayetedin, balığı yaşatın, keyfini yaşayın.Balıklar bu kıyağı asla unutmaz.!!!

Son noktayı koymuşsun kardeşim.AlkışAlkışAlkışAlkış

 

Cevap: Onun adı Pomatomus Saltatrix ( Lüfer )

Bundan tam çeyrek asır öncesi İstanbul'da defne yaprağı , çinekop ve sarıkanat bilinmezdi.
Çünkü balık tezgahlarında küçük balık satmak ayıp sayılırdı.
Günümüzde lüfere olan ilgiden dolayı yeni balık türlerini yarattılar.
Defne yaprağı , çinekop ve sarıkanat diye bir balık yoktur. Bu balıklar lüfer balığının boy sıralamasına verilen isimlerdir.
Geçen sene balık almak için balıkçıya gittiğimde bir müşteri israrla çinekop istiyordu.
Balıkçı , çinekop kalmadığını sarıkanat verebileceğini söyledi. Müşterinin yanıtı oldukça ilginçti.
Çinekop lüfer tatında bir balık bilmediğim balığı almam ben dedi.
Gülermisin , ağlarmısın toplum olarak ne tükettiğimizi bile bilmiyoruz.
Av limitlerine dikkat etmek elbet lüferi ve diğer nesli tehlike altına girmiş balıkları kurtaracaktır.
2012 'de Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın bu sezon uygulamaya koyduğu ‘24 metrenin altında avlanmaya izin verilmemesi’ Kumkapılı balıkçıları ikiye böldü.
Büyük tekne sahibi balıkçılar, bakanlığın yeni uygulamasına karşı çıktılar. Bir kaç ay geçmedi bu sınırlar 18 m olarak belirlendi.

Bir deyim vardır , "Balık baştan kokar" ....