Değerli arkadaşlarım bildiğiniz gibi burada (marmariste)4 üncü ayım burada tabi bazı arkadaşlardan devamlı birbirimize ceşitli konularda bilgi alışverişi de hat safhaya varıyor bu arada izmirli dostum Şükrü beyin Lambuka balığı ile yaptığı sahte lekardayı tadınca bazı eklemeler yaparak bu meze ceşitini sizlerle paylaşmak ihtiyacı hissettim.Ama aslında bu fikri Komşum uğurdan geldiğinide söylemeden edemiyeceğim.Balıkları o gün kendi elcağızıyla tutmuş üstelik birde kameramanlık yaparak bu görüntülerin sizlere ulaşmasında büyük katkısı olmuştur. KONU VİDEOSU. İşte böyle burada bazı ufak bilgileride ekliyeyim. 2 adet lambuka icin 3 adet limon suyu ve bu suya 3 kahve kaşığı deniz tuzu karıştırınız ve tuzun limon suyunda erimesini sağladıktan sonra cam kase icindeki balığın üzerine dökünüz bu karışımın balığı örtecek şekilde olmasına dikkat ediniz.Buz dolabında 4 gün bekledikten sonra servis edebilirsiniz .Ne şekilde servis edileceği aşağıdaki fotoğrafta belirttilmiştir tabiki bunu yanında Beyazı! ve PZVG olmadan yani kırmızı soğanı olmadan tüketmeyin sona AALAAARRR. Afiyet olsun
Cevap: LAMBUKADAN Yalancı LEKARDA. [DM]xktoah_lambukadan-yalancy-lekarda_tech[/DM] Rauf hocam, paylaşım için teşekkürler...
Cevap: LAMBUKADAN Yalancı LEKARDA. Üstadım her zamanki gibi Rauf Usluer farkını koymuşsun ortaya Elinize emeğinize sağlık Uğur Orhan beye de katkılarından dolayı ayrıca teşekkür ederiz
Cevap: LAMBUKADAN Yalancı LEKARDA. Bu güzel tarifin bize ulaşmasındaki emeğinden dolayı Uğur beye çok teşekkür ederim. Rauf bey ellerinize sağlık, mükemmel görünüyor, hanım şanslı marifetlisiniz anladığım kadarıyla teşekkür ederim,Saygılarımla...
Cevap: LAMBUKADAN Yalancı LEKARDA. Derya hanım evet deniz mahsullerinde genelde kalem müdürüne iş bırakmam ama oda yaptığı geleneksel yemeklerimizin olağan üstü lezzetiye bende nefs bırakmayıp tombul amca yapmakta cok daha maharetlidir sevgi ve saygılarımla
Cevap: LAMBUKADAN Yalancı LEKARDA. RAUf ustam ustalık bu olsa gerek tebrık ederım gercekten cok güzel bir paylaşım AlkışAlkışAlkışAlkışAlkışAlkışAlkış
Cevap: LAMBUKADAN Yalancı LEKARDA. Rauf Abi sunum ve müzik harika olmuş ellerinize sağlıkAlkışAlkışAlkış. Paylaşım için teşekkür ederim.
Cevap: LAMBUKADAN Yalancı LEKARDA. Teşekkürler Rauf ağabey güzel bir görsel olmuş. Ben şimdiden kavonozları alamanaya hazırladım! Lambuka olmaz da palamut olur Selamlar...
Cevap: LAMBUKADAN Yalancı LEKARDA. Cok sağ ol. Teşekkürler Muficim bu tarif kefalada uyuyor hatta ilk yapan kefaldan yapmış bilgilerine. sağ olasın.
